Sambal Tauco
Ini adalah tauco. Tauco adalah kedelai yang difermentasi. Sehingga menghasilkan warna yang pekat dan aroma asam yang khas. Saya beli tauco ini pas saya mudik ke Pemalang. Tauco itu ada yang rasanya manis dan juga ada yang rasanya asin. Kebetulan yang saya beli ini versi asin ya. Kalau mau yang manis bisa beli yang kemasan botolan seperti merk koki*a. Penggunaan sampul tauco ini bisa digunakan untuk soto atau untuk tumisan. Aromanya cenderung sedikit asam. Pecinta tauco pasti suka deh. #cookparcommunity_semarang #CookpadApron2026
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus cabai merah keriting hingga empuk. Kemudian rebus tomat dan cabai rawit setan
-
Di dalam cobek, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris
-
Tambahkan kemiri dan juga cabai yang sudah direbus tadi
-
Tambahkan tomat dan cabai rawit. Kemudian haluskan
-
Siapkan tauco.
-
Panaskan minyak kemudian masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi.
-
Masukkan satu sendok makan tauco lalu aduk rata
-
Berisi seasoning. Lalu tes rasa
-
Sambal tauco siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 138.332
Rp 138.332
Per Porsi
Rp 34.583/porsi
Rp 34.583/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 276.664 dari beli jadi!
~Rp 276.664 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cabai merah keriting | 10 buah | Rp 82.500 |
| cabai rawit merah | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| tauco | 1 sdm | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu Bubuk | - | - |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| minyak goreng | 100 ml | Rp 1.957 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...