Sambal Terasi

Sambal adalah pasangan favorit untuk semua masakan Nusantara yang wajib banget ada selalu di meja makan. Sambal terasi salah satu favorit keluargaku. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #TimloSolo_FavoritKeluargaku #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16
Sambal Terasi

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Rebus cabai, tomat, dan bawang sampai lunak. Tiriskan.
    Langkah 1
  2. Bakar kemiri dan terasi di atas teflon.
    Langkah 2
  3. Blender semua bahan sampai halus atau sesuai tekstur yang diinginkan. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang bahan yang sudah diblender tadi. Goreng sambal sampai tanak. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa.
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 125.387
Per Porsi
Rp 125.387/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 250.774 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
cabai merah keriting 100 g Rp 5.500
cabai rawit 8 buah Rp 72.000
bawang merah 10 butir Rp 21.000
bawang putih 4 butir Rp 9.600
kemiri bakar 2 butir Rp 3.600
tomat 0.25 buah Rp 450
garam 0.5 sdt Rp 50
kaldu jamur 0.5 sdt Rp 250
gula pasir 2 sdm Rp 480
terasi bakar 1 sdt Rp 500
minyak untuk menumis 100 ml Rp 1.957
air untuk merebus 200 ml Rp 10.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sambal Terasi

Bahan-bahan:
  • 100 g cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 2 butir kemiri bakar
  • 1/4 buah tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt terasi bakar
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • 200 ml air untuk merebus

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?