Sambal Terong Kukus
Dulu sempat gak suka sama terong Satu waktu lupa tepatnya dimana Nyobain terong balado ini enak Cuma tahapan masaknya terongnya digoreng Ternyata setelah coba dikukus enaaaak banget
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Pilih terong yang segar, potong memanjang, kukus 10-15 menit hingga empuk.
- Goreng sebentar bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat (bawang merah tidak ikut digoreng).
- Blender kasar bahan yang sudah digoreng.
- Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu blender kasar.
- Tambahkan garam, gula, dan Royco sapi sesuai selera, aduk rata.
- Masukkan terong kukus, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 124.300
Rp 124.300
Per Porsi
Rp 62.150/porsi
Rp 62.150/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 248.600 dari beli jadi!
~Rp 248.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Terong ungu | 2 buah | Rp 3.000 |
| 7 siung | - | |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabe merah besar | 10 buah | Rp 52.500 |
| Cabe rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| Tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Royco sapi | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...