Sambel Goreng Kentang Hati Sapi
Assalamu'alaikum Sambel goreng ati ini menu wajib lebaran sama selalu ada kl dihajatan. Aku suka aja sama sambel goreng ati ini. Aku pake resep mbak @eunikekartini dengan penyesuaian. Resep ini untuk setoran RisCooker Clover Semoga mb Eunike selalu sehat 🥰. #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus hati sapi, lalu potong dadu, cuci kentang lalu potong dadu, lalu goreng kentang sampai matang, goreng juga hati sapi cukup sebentar aja (ini boleh skip yaaa) ini sy goreng krn saya tidak suka hati sapi yang benyek dan akhirnya pd hancur.
-
Tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu halus aduk rata. lalu masukkan kentang dan hati, aduk rata.
-
Masukkan santan, aku kembali, beri kaldu, gula, garam.
-
Masak sampai kuah menyusut, jika ingin lebih kental bisa tambahkan santan kembali. lalu angkat dan sajikan. enjoy😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 117.518
Rp 117.518
Per Porsi
Rp 19.586/porsi
Rp 19.586/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 235.036 dari beli jadi!
~Rp 235.036 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Hati Sapi | 300 g | Rp 39.000 |
| Kentang Dieng | 1 kg | Rp 18.000 |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| santan | 300 ml | Rp 9.600 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| kaldu | 1 sdm | Rp 938 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...