Sate Ayam

Cita Rasa Sate Ayam yang manis Gurih dari Kecap dan Medoknya Bumbu Kacang yang tidak terlalu encer kayaknya jadi favorit orang banyak, termasuk aku.. Hmm yummy #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Kombes_MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 16
Sate Ayam

Bahan-bahan

25 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong dadu ayam dan kulitnya. Kemudian cuci bersih dan tiriskan sampai kadar air hilang
    Langkah 1
  2. Siapkan bumbu marinasi. Kemudian campur ke ayam serta kulit aduk rata. Marinasi min. 30 menit di chiller.
    Langkah 2
  3. Siapkan bahan bumbu kacang lalu blender halus kacang, cabai, kemiri, dan bawang putih.
    Langkah 3
  4. Diwajan campur seluruh sisa bahan bumbu kacang. Masak di api sedang cenderung kecil. Aduk terus secara perlahan-lahan agar tidak gosong lakukan sampai bumbu keluar minyak. dan koreksi rasa.
    Langkah 4
  5. Cuci bersih tusuk sate. Kemudian tusukan ayam ± 5 potong ayam masing-masing tusukan. Lakukan hingga habis.
    Langkah 5
  6. Campur bumbu olesan dan lumuri ke setiap sisi ayam
    Langkah 6
  7. Bakar ayam dengan api sedang sambil terus di bolak-balik sampai setiap sisi nya matang.
    Langkah 7
  8. Sate ayam siap dinikmati dengan tambahan acar cabai
    Langkah 8

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 67.086
Per Porsi
Rp 2.683/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.172 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Dada Ayam Fillet 700 g Rp 31.500
r Kulit Ayam 100 g Rp 3.500
Bawang putih 6 siung Rp 1.200
Minyak Goreng 2 sdm Rp 587
Lada Bubuk 0.3333333333333333 sdt Rp 333
Perasan Jeruk Nipis 2 sdm Rp 450
Kecap Manis 6 sdm Rp 1.875
r Kacang Tanah 250 g Rp 6.250
Kecap Manis 4 sdm Rp 1.250
Air 200 ml Rp 8.000
Cabai Merah Keriting 2 siung Rp 550
Bawang Putih 2 siung Rp 400
Kemiri 5 butir Rp 9.000
Gula Merah 1 sdm Rp 300
Garam 1 sdt Rp 100
Penyedap Rasa 1 sdt Rp 313
bumbu kacang 3 sdm Rp 540
Kecap Manis 3 sdm Rp 938

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sate Ayam

Bahan-bahan:
  • 700 G r Dada Ayam Fillet
  • 100 G r Kulit Ayam
  • 6 Siung Bawang putih, Haluskan
  • 2 SDM Minyak Goreng
  • 1/3 SDT Lada Bubuk
  • 2 SDM Perasan Jeruk Nipis
  • 6 SDM Kecap Manis
  • 250 G r Kacang Tanah, Goreng
  • 4 SDM Kecap Manis
  • 200 Ml Air
  • 2 Siung Cabai Merah Keriting
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 5 Butir Kemiri
  • 1 SDM Gula Merah
  • 1 SDT Garam
  • 1 SDT Penyedap Rasa
  • 3 SDM bumbu kacang
  • 3 SDM Kecap Manis

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?