Sate Kambing Bumbu Pecel
Bismillah Masih dengan menu persatean. Dikeluarga saya bikin sate kambing engga harus pas di moment idul adha yaa.Karena suami saya pecinta daging kambing. Dan lebih suka lagi kalau di buat sate..sate nya bikinan istrinya 🤣🤣 Untung nya alat nya lengkap yaaa bun.Alias simpel pake teflon ,,,tapi ttp empuk. Pas punya stok sambel pecel banyak,,Disiramin aja lebih simpel lagi. #Cookpadcommunity_Bogor #GenerasiAprontis
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu halus
- lumuri ke daging kambing yg sudah di potong dadu
- diamkan di kulkas 30 menit
-
Siapkan dan panaskan pembakaran sate
-
Bakar sate sampai setengah matang dulu
- sisa bumbu halusnya tambahkan kecap dan minyak goreng aduk rata
-
Oleskan bumbu olesan ke sate yg sudah setengah matang...bolak balik dan bakar sampai matang
-
Dimangkok terpisah siapkan bumbu pecel
- siram dengan air panas
- aduk merata
- tambahkan kecap
-
Siap plating
- letakan dipiring irisan kol..tomat dan bawang merah
- tambkan bumbu pecel di tengah piring
- letakan sate kambing nya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 109.600
Rp 109.600
Per Porsi
Rp 36.533/porsi
Rp 36.533/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 219.200 dari beli jadi!
~Rp 219.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (39% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging kambing potong dadu | 500 g | Rp 60.000 |
| Secukupnya tusukan sate | - | - |
| secukupnya kecap | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| Bumbu yang di haluskan | - | - |
| bawang merah | 10 butir | Rp 21.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| mata asam jawa | 4 | Rp 16.000 |
| gula merah sisir | 2 sdm | Rp 600 |
| daun jeruk rajang halus | 4 lembar | Rp 2.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| Bahan tambahan | - | - |
| kol di rajang halus | - | - |
| irisan tomat | - | - |
| bawang merah iris halus | - | - |
| air panas | - | - |
| sambal pecel | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...