Sayur Asem Kangkung
Sayur asem pastinya segar rasanya...sayur asem versiku pakai kangkung. Rasanya tetap segerr ya... apalagi asemnya dari rasa belimbing sayur hmm...mantap. Kebetulan tinggal petik di kebun belakang rumah ibuku. Yuk masak... #Semangcook_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Sudah dicuci semua ya. Petik kangkung daunnya saja, potong kacang panjang, labu siam, timun. Belimbing sayur biarkan utuh. Siapkan bumbu juga.
-
Iris halus bawang merah dan putih. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan duo bawang, daun salam dan lengkuas. Lalu masukkan labu siam, kacang panjang, dan belimbing sayur, biarkan agak empuk.
-
Lalu masukkan timun. Setelah belimbing sayur empuk, ambil dan tempatkan dalam wadah lalu dipenyet sampai hancur. Kemudian masukkan kembali dalam panci. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Terakhir, masukkan kangkungnya. Biarkan matang, sambil aduk rata dan tes rasa.
-
Setelah matang siap disajikan bersama sambal tempe penyet..hmm..yummy🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 79.250
Rp 79.250
Per Porsi
Rp 19.813/porsi
Rp 19.813/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 158.500 dari beli jadi!
~Rp 158.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kangkung | 1 ikat | Rp 1.250 |
| timun | 2 buah | Rp 2.400 |
| labu siam | 0.5 buah | Rp 600 |
| lonjor kacang panjang | 8 | Rp 9.600 |
| belimbing sayur/sesuai selera | 4 buah | - |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| helai daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...