Seblak Mie
Salah satu makanan favorit di rumah yaitu ceker. Kadang dibuat sup dan seblak. Pokoknya kalau beli ceker kalau enggak di sup ya di seblak. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ceker. Cuci bersih. Lalu rebus hingga hingga mendidih. Sisihkan
-
Kupas bawang merah dan kencur. Potong potong kecil kalau blender hingga halus. Lanjut cuci bersih dan blender halus cabe merah dan cabe rawit.
-
Kemudian tumis kencur dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya masukan cabe yang sudah diblender tadi.
-
Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk test rasa. Masak hingga benar benar matang. Sisihkan. Bumbu seblak sudah jadi
-
Ambil bumbu seblak 5 sendok. Tumis tanpa minyak. Kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata.
-
Jika sudah mendidih tambahkan ceker yang sudah direbus tadi. Tambahkan bakso, kerupuk dan otak otak. Masak hingga kerupuk tidak keras lagi. Test rasa. Jika kurang garam bidan di tambahkan.
-
Terakhir tambahkan mie. Masak hingga mienya lunak. Tinggal ditambahkan daun bawang dan seledri. Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.500
Rp 48.500
Per Porsi
Rp 4.850/porsi
Rp 4.850/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 97.000 dari beli jadi!
~Rp 97.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (36% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ceker ayam | 1000 gram | Rp 35.000 |
| ons kencur | 1 | - |
| bulatan bawang putih | 1 | Rp 4.000 |
| ons cabe merah | 1 | Rp 3.500 |
| ons cabe rawit | 1 | Rp 6.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Kerupuk | - | - |
| secukupnya Bakso | - | - |
| secukupnya Otak-otak | - | - |
| secukupnya Daun sup dan daun bawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...