Soto Ceker Lamongan Enak
Olahan ceker itu enak menurut saya, apalagi kalo diolah dengan kuah soto Lamongan yg otentik...syedeepppp bgt siii..dan nyaman utk lambung ❤️
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ceker, lalu rebus slm 10 menit stlh air mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Semua bumbu dihaluskan, kecuali sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, kecuali daun bawang. Sisihkan.
- Ceker yg sudah ditiriskan, direbus lagi didalam air yg sudah mendidih. Masukan bumbu yg sudah ditumis tadi. Biarkan sampai ceker empuk. Masukan garam, gula, penyedap.
- Saat dirasa bumbu sudah pas dan ceker sudah empuk, masukan daun bawang. Masak sebentar lalu siap untuk dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 241.800
Rp 241.800
Per Porsi
Rp 60.450/porsi
Rp 60.450/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 483.600 dari beli jadi!
~Rp 483.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ceker ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Jinten | 1 sdt | - |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| -1 sdt lada bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruang jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun jeruk | 5 buah | Rp 187.500 |
| biji pala | 0.25 | Rp 6.250 |
| bumbu desaku marinasi | 1 sdt | Rp 75 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...