Serundeng Kelapa Ayam Suir
Bismillah... salah satu menu untuk sahur kemarin ketika Ramadan Masya Allah membantu sekali dengan bumbu dasar bisa mendapatkan resep serundeng senimat ini Masya Allah tabarakallah
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus daging ayam hingga matang sisihkan, sangrai kelapa hingga agak kering
-
Kemudian suwir ayam yang telah direbus tadi siapkan bumbu-bumbu letakkan dalam wajan
-
Tumis semua bumbu tambahkan sedikit air kaldu ayam tumis hingga harum, masukkan suwiran ayam beri gula garam kaldu bubuk aduk rata hingga ayam berbalut sumbu kemudian masukkan parutan kelapa yang sudah disangrai tadi
-
Lanjutkan menyangrai aduk-aduk hingga rata dan meresap sesuaikan dengan selera mau yang agak basah atau hingga kering menyangrai serundengnya tes rasa setelah cukup semua rasa matikan api.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 226.275
Rp 226.275
Per Porsi
Rp 56.569/porsi
Rp 56.569/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 452.550 dari beli jadi!
~Rp 452.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam | 1 buah | Rp 6.750 |
| kelapa | 0.5 butir | Rp 1.000 |
| bumbu dasar kuning | 3 sdm | - |
| bumbu dasar merah 1 | 3 sdm | Rp 1.575 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| jintan bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| lb daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| lb daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lengkuas | 1 potong | Rp 1.000 |
| bh sere | 1 | - |
| gula merah | 1 potong | Rp 1.000 |
| mata asam Jawa cairkan dengan sedikit air | 1 | Rp 4.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| sachet kaldu bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| cangkir kaldu rebusan ayam | 1 | Rp 3.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...