Smoky Garlic Oven Fries

Name: Smoky Garlic Oven Fries
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 -2.5 lbs russet potatoes ($2.07); 2 Tbsp olive oil ($0.32); 1 tsp (approx.) garlic powder ($0.10); 1 tsp (approx.) smoked paprika ($0.10); Garam dan merica secukupnya ($0,05); Non-stick spray (optional) ($0.15)

Kentang Goreng Oven Bawang Putih Berasap ini menggunakan satu trik sederhana untuk membuatnya renyah dan renyah. Gunakan campuran bumbu bawang putih berasap ini atau favorit Anda sendiri!

⏱ 60 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 45mnt 📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 41

Bahan-bahan

4 porsi

2 -2.5 lbs russet potatoes ($2.07)
2 Tbsp olive oil ($0.32)
1 tsp (approx.) garlic powder ($0.10)
1 tsp (approx.) smoked paprika ($0.10)
Garam dan merica secukupnya ($0,05)
Non-stick spray (optional) ($0.15)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400ºF dan siapkan dua loyang dengan cara melapisinya dengan foil dan melapisi foil tersebut dengan semprotan anti lengket atau mengoleskan sedikit minyak pada permukaan foil.
Cuci kentang dengan baik untuk menghilangkan kotoran atau debu. Potong kentang menjadi batang korek api berukuran 1/4 inci yang sangat tipis, lalu bagi di antara dua loyang.
Taburi setiap lembar kentang dengan 1 sendok makan minyak zaitun, lalu aduk kentang hingga terlapisi. Taburi kentang goreng dengan bubuk bawang putih, paprika asap, garam, dan merica segar. Jangan khawatir, mereka akan tertumpah bersama bumbu saat diaduk selama proses pemanggangan.
Panggang kentang goreng dalam oven 400ºF yang sudah dipanaskan sepenuhnya, aduk perlahan dengan spatula setiap 15 menit. Panggang sampai kentang goreng berwarna coklat dan renyah, tetapi bagian tengahnya masih agak lembab. Kentang goreng akan dipanggang dengan kecepatan yang berbeda-beda, tergantung seberapa tipis irisannya, jadi perhatikan baik-baik. Batch saya membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk dipanggang.