Sop Ikan Kembung Segar (Tidak Amis)
Sehat, berempah dan penuh nutrisi, adalah beberapa hal penting bagi tubuh kita khusus nya pada anak-anak, hal yang pernah saya pelajari adalah ikan akan jauh lebih baik jika tidak digoreng agar kandungan Omega 3 nya tidak hilang, tentunya perempuan hebat pasti akan memberikan nutrisi yang baik bagi keluarganya, Selamat Hari Kartini untuk kita semua Wanita Hebat #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan, potong jadi 2 atau utuh jika ukurannya kecil, lalu beri perasan jeruk, aduk diamkan.
-
Blender semua bahan bumbu halus
-
Siapkan bahan bumbu cemplung dan pelengkap, kalau suka pedas tidak untuk anak anak boleh di tambah cabe rawit utuh.
-
Tumis bumbu cemplung dulu dengan sedikit minyak, baru masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu tanak, masukkan wortel, air secukup nya lalu masukkan ikan, jangan di aduk2 ya nanti ikan nya hancur.
-
Masak sebentar aja sampai mendidih, ikan gak perlu masak lama lama, masukkan bumbu perasa, jika rasa sudah pas matikan api baru masukkan bahan pelengkap, siap sajikan dengan nasi dan bawang goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 193.156
Rp 193.156
Per Porsi
Rp 64.385/porsi
Rp 64.385/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 386.312 dari beli jadi!
~Rp 386.312 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kembung banjar | 4 | Rp 12.000 |
| jeruk nipis / purut | 2 buah | Rp 4.500 |
| adas | 0.5 sdt | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| biji cengkeh | 2 | Rp 60.000 |
| Secukupnya biji pala | - | - |
| biji merica | 5 | Rp 100.000 |
| -5 sdm minyak goreng | 3 | Rp 5.870 |
| sereh geprek | 2 batang | - |
| daun salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| lengkuas geprek | 1 batang | Rp 200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...