Soto ayam gobyos layak jual

Name: Soto ayam gobyos layak jual
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng (untuk menumis); 1,5 liter air untuk kuah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm Sasa MSG; 1/2 sdm garam; 1 sdt merica; 250 g r dada ayam(cuci bersih,rebus sebentar,lalu goreng dan suwir2); 2 g ulung soun (boleh pake bihun); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 2 buah jeruk nipis kecil; 2 buah tomat; 100 g r tauge; 10 buah cabai (untuk sambal, rebus,haluskan,lalu tambahkan sedikit air); Secukupnya bawang goreng; Secukupnya kecap manis

Lagi pengen makanan berkuah,akhirnya muncul ide pengen bikin soto, mumpung mood lagi bagus, jadi langsung capcus deh buat makan siang. Ini resep simple ya, layak jual juga rasanya👌 oh iya disini aku pake Sasa MSG biar makin nendang rasanya!🤤 selamat mencoba❤️

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 13

Langkah-langkah

Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit kemiri. Saya pakai blender(tambahkan sedikit minyak saat memblender).
Masukkan bumbu,tambahkan lengkuas,daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air mendidih. Aduk. Tambahkan garam,gula, Sasa MSG, merica,sedikit kecap.Koreksi rasa. Matikkan kompor jika sudah mendidih.
Siapkan bahan2 sotonya. Potong potong sesuai selera.
Tadaaa ini hasilnya! Mantap banget,seger kuahnya,layak jual,endeusss lah pokoknya. Selamat mencoba❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 168.025

Per Porsi
Rp 21.003/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 336.050 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	3 siung	Rp 600
kemiri	2 buah	Rp 9.000
ruas kunyit	1	Rp 2.500
ruas jahe	1	Rp 3.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
sereh	1 batang	-
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
Secukupnya minyak goreng	-	-
air untuk kuah	1 liter	Rp 50.000
gula pasir	1 sdm	Rp 240
Sasa MSG	1 sdm	-
garam	0.5 sdm	Rp 150
merica	1 sdt	Rp 1.000
r dada ayam	250 g	Rp 11.250
ulung soun	2 g	Rp 160
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
seledri	1 batang	-
jeruk nipis kecil	2 buah	Rp 4.500
tomat	2 buah	Rp 3.600
r tauge	100 g	Rp 800
cabai	10 buah	Rp 75.000
Secukupnya bawang goreng	-	-
Secukupnya kecap manis	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳