Soto bening
Lagi bulan ramadhan tiba-tiba kepengen banget makan shodow.. jadi gas langsung bikin
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu ulek atau blander sampai halus
-
Goreng terlebih dahulu kacang kedelai dan bawang goreng/ bisa menggunakan bawang goreng instan
-
Suwir ayam goreng menjadi kecil-kecil (opsional) tergantung selera
-
Potong-potong lobak, tomat, daun bawang, seledri, daun salam dan daun jeruk (untuk cabai nya ga di potong tapi satuan)
-
Geprek serai dan lengkuas
- Setelah semuanya siap, masak bumbu halus di dalam wajan berisi sedikit minyak panas
- Setelah bumbu halusnya matang (tidak bau langu) tambahkan air secukupnya.
- Tunggu air hingga mendidih, setelah mendidih masukan secara perlahan lobak, tomat, cabai, perdaunan, ayam, kacang dan bawang goreng
-
Setelah matang, soto bening siap di hidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 209.800
Rp 209.800
Per Porsi
Rp 41.960/porsi
Rp 41.960/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 419.600 dari beli jadi!
~Rp 419.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam goreng | 4 potong | Rp 7.000 |
| Secukupnya kacang kedelai | - | - |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| helai daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| helai seledri | 2 | - |
| helai daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| lobak | 1 buah | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabai domba | 5 buah | Rp 37.500 |
| helai daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| cm kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| cm jahe | 4 | Rp 12.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| secukupnya Merica | - | - |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| secukupnya Air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...