Soto Betawi pakai Ayam

Name: Soto Betawi pakai Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 9 potong ayam; 2 buah kentang tanpa kupas, potong dadu; 1 buah tomat, potong dadu; 1 sdm bawang goreng; 2 batang daun bawang iris; 1 kotak santan instan SUN KARA; 12 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar butir; 1/2 sdt jinten; 4 butir kemiri; 1 potong jahe; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 potong lengkuas; 1 batang kayu manis kecil; 4 butir cengkeh; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1/2 sdt ladaku bubuk

Resep Soto Betawi pakai Ayam.

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Goreng kentang dadu, tiriskan
Rebus ayam sebentar, tiriskan
Tumis bumbu halus, tuang 1L air, masukan bumbu cemplung, masak hingga mendidih selama 10 menit. Saring kuah dengan saringan kawat.
Tuang 1 bungkus santan. campurkan gula pasir, garam, dan lada. Aduk rata, tutup dan didihkan.
Masukan ayam, masak 15 menitan. Sajikan bersama potongan kentang, tomat, dan daun bawang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 118.665

Per Porsi
Rp 19.778/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 237.330 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	9 potong	Rp 15.750
kentang tanpa kupas	2 buah	Rp 5.400
tomat	1 buah	Rp 1.800
bawang goreng	1 sdm	Rp 525
daun bawang iris	2 batang	Rp 2.000
kotak santan instan SUN KARA	1	Rp 3.200
bawang merah	12 siung	Rp 2.100
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
ketumbar butir	1 sdt	Rp 750
jinten	0.5 sdt	-
kemiri	4 butir	Rp 7.200
jahe	1 potong	Rp 1.500
sereh	1 batang	-
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
lengkuas	1 potong	Rp 1.000
kayu manis kecil	1 batang	Rp 1.500
cengkeh	4 butir	Rp 72.000
gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	1 sdm	Rp 300
ladaku bubuk	0.5 sdt	Rp 500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳