Soto Betawi (soto daging)
Hari ketiga idul Fitri di tahun 2025 Jakarta diguyur hujan . Kebetulan aku dan kel.lagi nginep dirumah ortu. Cuaca mendukung bgt nih untuk buat masakan yg hangat hangat. Pas buka kulkas ada stok daging langsung aja dibuat soto . Walaupun kami bukan orang Betawi tapi mau coba masakan soto Betawi. Cocok bgt untuk hidangan andalan dihari raya ini. sebagai teman ketupat , dan menu lebaran lainnya. mau tau keseruan kami nguprek didapur yuk intip resep nya.. #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas bawang cuci bersih beserta daun jeruk dan haluskan duo bawang dng blender sisihkan terlebih dahulu
-
Tumis bumbu ulek sampai layu matikan kompor sisihkan terlebih dahulu
-
Cuci bersih daging dan rebus daging sampai empuk tiriskan lalu potong dadu kecil kecil
-
Kupas kentang cuci bersih dan potong potong lalai goreng sampai kecoklatan tiriskan sisihkan terlebih dahulu
-
Tuang susu uht ke panci dan hangat kan diatas kompor setelah mendidih masukan daging nya masukan bumbu yg dihaluskan aduk
-
Masukan bumbu aromatik dan bumbu ulek, penyedap, garam, gula,lada bubuk
-
Masukan kentang aduk
-
Taburkan bawang goreng
-
Sajikan soto dengan menambahkan irisan tomat,,daun bawang dan perasan Jeruk nipis
-
Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 91.234
Rp 91.234
Per Porsi
Rp 11.404/porsi
Rp 11.404/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 182.468 dari beli jadi!
~Rp 182.468 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi | 500 gram | Rp 65.000 |
| susu uht | 1 liter | Rp 15.534 |
| kaldu /penyedap rasa | - | - |
| gula pasir | - | - |
| bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 13 siung | Rp 2.600 |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bumbu ulek | - | - |
| kapulaga | 4 butir | - |
| kayu manis | 4 batang | Rp 6.000 |
| bumbu aromatik | - | - |
| sereh | - | - |
| daun jeruk | - | - |
| bahan tambahan | - | - |
| tomat | - | - |
| jeruk nipis | - | - |
| daun bawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...