Soto Lamongan
#BamasakBesamaan_AnekaSoto #SemangkukSoto #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga mendidih.
-
Haluskan semua bahan bumbu
-
Tumis bumbu halus hingga harum tambah daun bawang
-
Ketika bumbu sudah matang masukan dalam air rebusan ayam. Campur rata. Masak
-
Tambahkan lagi daun bawang. Beri garam, gula, kaldu bubuk serta lada. Koreksi rasa. Bila sudah pas masak hingga mendidih.
-
Ayam tadi bisa digoreng sebentar lalu di suwir. Sajikan dengan tambahan kol, seledri, soun klau suka, ayam suwir dan beri kuah tambah bawang goreng. bisa juga tambah bubuk koya dan sambal. Siap dinikmati 🤗🙏
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.172
Rp 61.172
Per Porsi
Rp 15.293/porsi
Rp 15.293/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 122.344 dari beli jadi!
~Rp 122.344 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Sereh | 2 batang | - |
| Daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| cm Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| Bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| cm Jahe | 3 | Rp 9.000 |
| Kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| Jinten bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Secukupnya kol iris tipis | - | - |
| Secukupnya Koya bubuk | - | - |
| Secukupnya Telur rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...