Jamur Tiram Raja Mengkilap Mentega Kedelai
Jamur tiram raja berlapis mentega kedelai ini dengan sempurna menampilkan jamur lezat, serbaguna, dan berisi daging ini dengan resep yang sangat sederhana.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Pertama, siapkan glasir dengan melelehkan 2 sendok makan mentega di microwave. Lalu masukkan kecap asin, kecap hitam, madu, bawang putih parut, dan lada hitam. Aduk rata dan sisihkan.
- Iris jamur dengan hati-hati memanjang menjadi irisan tebal ¼”.
- Panaskan wajan anti lengket atau besi cor dengan api sedang, lalu olesi dengan minyak sayur. Tambahkan jamur batch pertama dalam 1 lapisan, sisakan sedikit ruang untuk bernafas sehingga jamur digoreng daripada dikukus.
- Goreng selama sekitar 5 menit per sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Ulangi selama 2 tahap lagi untuk memasak sisa jamur.
- Masukkan kembali semua jamur yang sudah matang ke dalam wajan, tuang ke dalam glasir, dan segera matikan api. Masukkan jamur ke dalam glasir menggunakan sisa panas wajan. Hiasi dengan daun bawang cincang dan sajikan.
Nutrisi per porsi
Protein4g
Karbo8g
Lemak13g
156kcal
4gProtein
8gKarbo
13gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.502
Rp 39.502
Per Porsi
Rp 9.876/porsi
Rp 9.876/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 79.004 dari beli jadi!
~Rp 79.004 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000 |
| kecap ringan | 1 tablespoon | Rp 313 |
| kecap hitam | 0.25 teaspoon | Rp 26 |
| Sayang | 0.5 teaspoon | - |
| garlic | 1 clove | - |
| lada hitam | 0.25 teaspoon | Rp 250 |
| jamur tiram raja | 1 pound | Rp 10.000 |
| minyak sayur | 2 tablespoons | Rp 3.913 |
| daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...