Kue Renyah Stroberi

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan semprotkan loyang berukuran 9x13 dengan semprotan panci. Menyisihkan.
2. Tambahkan campuran kue, bubuk jello, telur, minyak, dan susu ke dalam mangkuk besar. Gunakan mixer tangan atau berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
3. Tambahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit sampai tusuk gigi keluar bersih dari bagian tengahnya dan bagian tengahnya muncul kembali saat ditekan ringan. Biarkan kuenya dingin sepenuhnya.
4. Untuk menyiapkan topping, kocok krim keju dan gula halus dalam mangkuk hingga halus. Tambahkan ⅓ topping kocok dan aduk hingga rata.
5. Lipat sisa topping kocok dan oleskan secara merata di atas kue yang sudah dingin.
6. Tambahkan Oreo emas (tanpa isian) dan stroberi kering beku ke dalam kantong ziplock besar dan hancurkan dengan penggilas adonan. Anda dapat menghancurkannya sebanyak atau sesedikit yang Anda mau. Saya suka kombinasi potongan-potongan besar dan remah-remah. Taburkan sebanyak atau sesedikit yang Anda mau di atas kue. Saya menggunakan sekitar setengah dari campuran.