Sup Ayam Kuah Asam
Salah satu sup yang sering banget saya bikin dan paling suka jika di tambahkan air asam Jawa. Kuahnya bening dan segar dari kuah asamnya 😍🤤 #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookoadCommunuty_Bali #CPBali_KuahBening2026 #CPBaliAuthor2026_Nurul
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, dan bumbu yang sudah di haluskan (Bawang merah, bawang putih, kunyit dan lada bubuk). Diamkan sekitar 5-10 Menit
-
Didihkan air. Masukkan ayam yang sudah di marinasi dengan bumbu, tambahkan serai dan daun salam. Masak hingga ayam setengah matang
-
Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga matang
-
Tambahkan air asam, tomat, daun seledri, garam dan kaldu. Koreksi rasa dan biarkan hingga mendidih dan matikan kompor
-
Siap di sajikan😍 rasa kuah segar banget 🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 83.300
Rp 83.300
Per Porsi
Rp 16.660/porsi
Rp 16.660/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 166.600 dari beli jadi!
~Rp 166.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| Jeruk Nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Bumbu Halus | - | - |
| Bawang Merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| Kunyit Bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| Lada Bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Kentang | 3 buah | Rp 8.100 |
| Wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Air Asam Jawa | 4 sdm | Rp 2.400 |
| Daun Seledri | 1 batang | Rp 2.500 |
| Garam | 2 sdt | Rp 200 |
| Kaldu Jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Air | 1 liter | Rp 40.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...