Sup Ayam Sereh Jahe ala Mbak Elia
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @elia_wahid .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭mantap banget rasanya mbak ❤👍😊 #BIRPLETOK_EliaWahid #CINTE_FavoritKeluargaku #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Belah paha ayam sampai tulangnya terlihat, tidak perlu sampai terputus. Saya dada ayam yg saya potong kecil-kecil.Lumuri jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas.
Geprek bawang putih, jahe, dan serai.
-
Siapkan potongan wortel, daun bawang dan bumbu lainnya.
-
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, kemudian tambahkan ayam, serai, jahe, lada, air, dan kaldu jamur. Tambahkan wortel,karena wortel di Italia cenderung lebih keras. Didihkan dan masak sampai ayam tanak ± 30-45 menit dalam panci tertutup. Gunakan api sedang cenderung kecil.
-
Masak sampai wortel matang ±10 menit.Tambahkan daun bawang dan garam, cek rasa. Angkat.
-
Sajikan dengan nasi hangat, saya tambahkan dengan telur rebus di permukaannya (kalau mau).
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.475
Rp 25.475
Per Porsi
Rp 12.738/porsi
Rp 12.738/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.950 dari beli jadi!
~Rp 50.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha ayam | 300 g | Rp 11.400 |
| jeruk nipis | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cm jahe | 4 | Rp 12.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| secukupnya Air | - | - |
| wortel yg besar | 1 batang | Rp 150 |
| secukupnya Garam | - | - |
| Daun bawang iris besar-besar | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...