Sup Bening Sawi Udang

Name: Sup Bening Sawi Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r udang segar, buang kepala; 500 g r sawi putih, potong²; 1/2 bh wortel, potong memanjang; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 bh bawang Bombay, iris; Secukupnya minyak; 600 ml air; Secukupnya garam dan kaldu jamur

Paling suka nih sama sup ringan gini, seger banget rasanya.. #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Bahan-bahan

5 porsi

250 g r udang segar, buang kepala
500 g r sawi putih, potong²
1/2 bh wortel, potong memanjang
3 siung bawang putih, cincang
1/2 bh bawang Bombay, iris
Secukupnya minyak
600 ml air
Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah

Siapkan sayur, cuci bersih, sisihkan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan matang, tuang air, didirikan.
Setelah mendidih masukkan wortel, biarkan sebentar lalu masukkan sawi dan udang, aduk rata.
Tambahkan garam dan kaldu hamil, aduk rata, masak hingga matang, sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 50.600

Per Porsi
Rp 10.120/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r udang segar	250 g	Rp 20.000
r sawi putih	500 g	Rp 4.000
bh wortel	0.5	Rp 750
bawang putih	3 siung	Rp 600
bh bawang Bombay	0.5	Rp 1.250
Secukupnya minyak	-	-
air	600 ml	Rp 24.000
Secukupnya garam dan kaldu jamur	-	-