Sup Kaldu Ayam Herbal
Ini semacam Chicken Essence Herbal Soup (药材鸡汤), resep dari IG @onehappybite. Porsinya kecil karena saya makan sendiri, tapi menu ini lebih baik dibuat dengan satu ayam sekaligus dan kali dua semua bahan lainnya.
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Tata semua bahan di panci besar. Paling bawah bawang-bawang, wortel, dan apel. Lapis tengah sawi. Paling atas ayam, jahe, dan gojiberi.
-
Tutup panci dan panaskan dengan api sedang selama 5 menit. Kecilkan api, biarkan dimasak dengan api kecil selama minimal 1 jam.
-
Koreksi rasa dengan garam dan merica. Hidangkan selagi hangat, bisa bersama nasi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 28.600
Rp 28.600
Per Porsi
Rp 9.533/porsi
Rp 9.533/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 57.200 dari beli jadi!
~Rp 57.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 3 buah | Rp 17.100 |
| bonggol sawi putih | 0.5 | Rp 400 |
| jari jahe iris | 1 | Rp 3.000 |
| bawang putih geprek | 3 siung | Rp 600 |
| daun bawang potong | 1 batang | Rp 1.000 |
| wortel potong | 1 buah | Rp 2.250 |
| apel potong | 1 butir | - |
| bawang bombay iris | 0.5 butir | Rp 750 |
| gojiberi | 1 sdm | - |
| merica utuh | 1 sdt | Rp 1.000 |
| air matang | 50 ml | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...