Tahu Goreng Kemangi
Meskipun sederhana, lauk dari tahu ini rasanya menggoda selera. Tahu goreng yang renyah dibumbui dengan cabe yang pedas. Ditambah kemangi makin sedap aromanya. Tahu merupakan olahan kedelai yang kaya akan protein nabati. Mudah diolah dengan beragam bumbu. Yuks kita buat... #Gas2025 #SeribuKreasiTahu #cookpadcommunity_Bekasi #kombes_SeribuKreasiTahu
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih tahu putih lalu tiriskan.
Larutkan garam dan bawang putih dengan sedikit air.
Potong masing-masing tahu diagonal menyilang hingga mendapatkan tahu segitiga.
Lumuri tahu dengan larutan garam dan bawang putih, sisihkan sebentar.
-
Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga layu dan matang.
Tambahkan kaldu jamur, merica, dan garam, aduk rata.
Tuangi air lalu didihkan.
-
Masukkan potongan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap dan air susut.
Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat.
Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 200.350
Rp 200.350
Per Porsi
Rp 33.392/porsi
Rp 33.392/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 400.700 dari beli jadi!
~Rp 400.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu putih besar | 2 buah | Rp 6.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| bgk bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| daun kemangi | 50 g | Rp 3.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| cabe merah keriting | 15 buah | Rp 123.750 |
| cabe rawit merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| cm kencur | 2 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...