Tahu Telur Krispi

Name: Tahu Telur Krispi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah Telur (me : 2 buah); 2 buah Tahu Kuning (me : 3 buah); 1/4 sdt Garam; 1/8 sdt Merica; 1/2 sdt Kaldu Jamur (tambahan saya); 3 sdm Minyak (untuk menggoreng); Bahan Pelapis Basah :; 3 sdm Tepung bumbu serbaguna; 3 sdm Air; Bahan Pelapis Kering :; Secukupnya tepung bumbu serbaguna; Bahan Saus Gurih Manis :; 1 sdm Margarin; 3 siung Bawang Putih; 1/2 Bawang Bombai; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Sambal; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdt Kecap Inggris; 1/2 sdm Kecap Manis; 80 ml Air; 1 sdt Gula Pasir (tambahan saya)

Masak Tahu telur krispi resep dari chef Devina. Resepnya simpel tapi enak. Perpaduan tahu dan telur yang kenyal dan empuk ditambah kulit krispi dan saus manis gurih rasanya enak sekali. Menu nya juga cocok untuk anak-anak. Source : @devinahermawan #Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Dalam mangkuk masukkan tahu, garam, kaldu jamur, merica, dan telur. Aduk-aduk sampai semuanya hancur.
Panaskan sedikit minyak, tuang adonan tahu dan telur. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau di buat kotak. Masak hingga matang. Masak dengan api kecil - sedang. Jangan di bolak-balik agar tidak hancur.
Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata. Balurkan tahu telur ke dalam tepung kering, tepung basah, lalu ke dalam tepung kering. Goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
Iris/ geprek bawang putih dan bawang bombai. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, tumis sesaat lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga wangi.
Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat. Kecap manis, kecap Inggris, dan air, masak sesaat.
Tahu telur krispi dan saus gurih akan siap di sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 37.478

Per Porsi
Rp 9.370/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.956 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Telur	3 buah	Rp 12.600
Tahu Kuning	2 buah	Rp 6.000
Garam	0.25 sdt	Rp 25
Merica	0.125 sdt	Rp 125
Kaldu Jamur	0.5 sdt	Rp 250
Minyak	3 sdm	Rp 8.152
Bahan Pelapis Basah	-	-
Tepung bumbu serbaguna	3 sdm	Rp 540
Air	3 sdm	Rp 1.800
Bahan Pelapis Kering	-	-
Secukupnya tepung bumbu serbaguna	-	-
Bahan Saus Gurih Manis	-	-
Margarin	1 sdm	Rp 750
Bawang Putih	3 siung	Rp 600
Bawang Bombai	0.5	Rp 1.750
Saus Tiram	1 sdm	Rp 536
Saus Sambal	1 sdm	Rp 405
Saus Tomat	1 sdm	Rp 405
Kecap Inggris	1 sdt	Rp 104
Kecap Manis	0.5 sdm	Rp 156
Air	80 ml	Rp 3.200
Gula Pasir	1 sdt	Rp 80

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳