Tahu Udang Pedas Manis ❤️

Name: Tahu Udang Pedas Manis ❤️
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r udang, bersihkan; 4 keping tahu putih, potong sesuai selera; 5 bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1/4 buah bawang bombai, iris tipis; 3 butir cabai keriting merah, iris tipis; 5 cabai rawit merah, iris tipis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm tepung maizena, larutan dg sedikit air; secukupnya Air putih

Assalamualaikum teman - teman ❤️ Selamat Hari Kartini untuk seluruh wanita Indonesia 🤍 Di posbar #DapurPerempuanHebat kali ini saya merecook masakan Alm. Mama saya sewaktu saya kecil. Ini salah satu masakan kesukaan saya karena saya suka udang. Tentunya dulu Mama tidak menambahkan cabe, ini saya modifikasi sesuai selera saya sekarang. Perempuan hebat saya di dunia ini adalah Mama, karena Mama seorang single parent yang membesarkan saya dan kakak saya. Alm. Mama seorang Guru SD, waktu luangnya digunakan untuk memberi les murid muridnya, dan membuat aneka kue pesanan teman temannya. Tapi Mama selalu menyempatkan masak untuk anak anaknya. Ah.. jadi rindu masakan Mama. Love u Ma ❤️ #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_DapurPerempuanHebat2026 #CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Siapkan bahan bahan.
Goreng tahu sampai cukup berkulit, jangan sampai kering. Kemudian goreng udang sebentar. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bawang putih, cabai, & bawang bombai. Tumis sampai layu & harum.
Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap Inggris aduk sampai rata. Lalu tambahkan air secukupnya, dan tambahkan garam, gula, lada, & kaldu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Kemudian masukkan udang & tahu. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian test rasa. Bila dirasa sudah pas, matikan kompor.
Tahu udang pedas manis siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 90.358

Per Porsi
Rp 22.590/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.716 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r udang	250 g	Rp 20.000
keping tahu putih	4	Rp 8.000
bawang merah	5	Rp 17.500
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang bombai	0.25 buah	Rp 1.313
cabai keriting merah	3 butir	Rp 9.900
cabai rawit merah	5	Rp 30.000
saus tiram	1 sdm	Rp 536
kecap inggris	1 sdm	Rp 313
kecap manis	3 sdm	Rp 938
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
gula pasir	1 sdt	Rp 80
tepung maizena	1 sdm	Rp 800
secukupnya Air putih	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳