Telur Balado Masakan Minang
Jika berbicara mengenai masakan Minang pasti yang pertama kali terlintas adalah daging rendang padahal masih banyak makanan khas minang yang tidak kalah enak, salah satunya telur balado. Perpaduan rasa pedas saat dinikmati bersama nasi siapa sih yang bisa nolak? Bersama dengan pekan posbar yang bertemakan masakan dari minang maka aku ingin share resep membuat "Telur Balado Masakan Minang" aku harap resep sederhana ini dapat membantu para bunda-bunda dan selamat mencoba.. #PekanPosbar #MasakanDariMinang #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus 5 butir telur selama 8 menit, kemudian angkat dan rendam dengan air dinginhal ini bertujuan untuk menghentikan proses masak tersebut. Setelah itu baru kupas cangkang kulit telur
-
Goreng semua telur yang sudah dikupas. Untuk proses penggorengan telur tidak perlu terlalu lama.
-
Siapkan semua bumbu seperti:
- 17 buah cabai merah keriting
- 7 buah rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
Masukan semua bumbu dan rebus selama ±5 menit
-
Semua bumbu yang sudah masukan dalam blender untuk proses penghalusan.
Jika bumbu dirasa sudah halus tumis bumbu menggunakan sedikit minyak hingga bumbu halus mengeluarkan aroma harum
-
Setelah bumbu sudah harum masukan telur yang sudah digoreng dan tambahkan garam, gula, masako dan penyedap rasa.
-
Telur Balado Pedas Masakan Minang siap dihidangkan.
Selamat Mencoba & Happy Cooking.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 216.393
Rp 216.393
Per Porsi
Rp 54.098/porsi
Rp 54.098/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 432.786 dari beli jadi!
~Rp 432.786 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 5 butir | Rp 8.400 |
| cabai merah keriting | 17 buah | Rp 140.250 |
| cabai rawit merah | 7 buah | Rp 63.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| masako | 0.5 sdt | Rp 100 |
| penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...