Telur Balado | Telor Balado Masakan Rumahan Sederhana
Kalau dipikir-pikir sering banget ya kita beli telur. Bahkan bisa dibilang telur lah makanan darurat yang selalu ada di pintu kulkas .. hihi ^^ Ga apa apa Ko, telur kan bisa banget tuh dibikin jadi berbagai macam menu. Contohnya “telur balado” ini ! Yuk lihat resepnya dibawah Ditunggu cooksnapnya yaaa ❤️ Terimakasih banyak
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan air dalam panci, ketika air sudah mendidih masukkan telur (telur jangan dimasukkan pada saat air masih dingin, karena akan susah dikupas nantinya)
- Setelah matang, angkat semua telur lalu rendam di baskom berisi air dingin (air biasa).
- Kupas telur dengan hati-hati.. Setelah dikupas goreng telur sampai ada permukaan yang sedikit matang (hindari penggorengan terlalu lama, karena nanti teksturnya akan alot dan berkulit).
- Haluskan bawang, cabai, kemiri, terasi, tomat, kunyit dan jahe. Lalu tumis bumbu dan daun salam di minyak yang agak banyak.
- Setelah bumbu meletup-letup, tambahkan garam, ketumbar, royco dan gula pasir. Aduk merata dan tunggu sampai susut
- Masukkan semua telur ke dalam wajan tadi, baurkan bumbu ke semua telur dengan hati-hati. Lalu langsung matikan kompor
-
Telur balado siap disajikan. 😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 106.275
Rp 106.275
Per Porsi
Rp 26.569/porsi
Rp 26.569/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.550 dari beli jadi!
~Rp 212.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 0.5 kg | Rp 14.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai merah besar | 1 | Rp 5.000 |
| cabai keriting | 10 | Rp 55.000 |
| cabai rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| biji kemiri yang telah disangrai | 2 | Rp 6.000 |
| terasi ABC | 0.5 | Rp 5.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Sedikit kunyit | - | - |
| Sedikit jahe | - | - |
| Daun salam | - | - |
| Gula Pasir | - | - |
| Royco ayam | - | - |
| Garam | - | - |
| Sedikit ketumbar | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...