Telur Kukus Kecap (Chawanmushi)
Menu simpel tapi super comforting 😆 Telur kukus ala Chinese ini teksturnya lembut banget, hampir seperti custard. Gurih ringan dan enak dimakan dengan nasi panas!
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok perlahan (jangan sampai ada bubble, cukup sampai tercampur saja)
- Tambahkan air hangat (atau kaldu) dan kecap asin, aduk rata.
- Saring adonan telur supaya teksturnya lebih halus.
- Tutup mangkuk dengan aluminium foil atau piring.
- Kukus selama 10–12 menit sampai telur set.
- Taburi daun bawang dan tambahkan sedikit minyak wijen di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.766
Rp 16.766
Per Porsi
Rp 8.383/porsi
Rp 8.383/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 33.532 dari beli jadi!
~Rp 33.532 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| air hangat / kaldu | 200 ml | Rp 10.000 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| minyak wijen | 0.5 sdt | Rp 453 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| secukupnya lada | - | - |
| opsional daun bawang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...