Tempe Orek Khas Sunda

Name: Tempe Orek Khas Sunda
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 g r tempe; 2 sdm minyak; 7 siung bawang merah; 2 cm lengkuas; 4 lembar daun salam; 3 -4 sdm kecap manis; 2 -3 sdm gula merah; 1/4 sdt merica; 2 sdm saus tiram; 1 sdt penyedap rasa; 500 ml air; 1 g enggam cabe hijau keriting; 5 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 3 sdm minyak

Recook resep kak @devinahermawan lagii.. ini orek tempe kesukaan suami

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Haluskan kemiri dan bawang putih dengan minyak menggunakan blender.
Iris bawang merah, geprek lengkuas, dan potong tempe sesuai selera.
Tumis bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga kecokelatan.
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
Tambahkan tempe, air, kecap manis, Saus Tiram, penyedap rasa, merica, dan gula merah. Masak.
Sambil tunggu air menyusut, Iris cabe hijau dan cabe rawit, setelah air berkurang setengahnya, masukkan cabe ke wajan. Masak hingga air menyusut.
Sajikan tempe orek dengan nasi dan kerupuk.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 114.136

Per Porsi
Rp 28.534/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 228.272 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tempe	400 g	Rp 10.000
minyak	2 sdm	Rp 5.435
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
cm lengkuas	2	Rp 4.000
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
-4 sdm kecap manis	3	Rp 6.250
-3 sdm gula merah	2	Rp 4.000
merica	0.25 sdt	Rp 250
saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
penyedap rasa	1 sdt	Rp 313
air	500 ml	Rp 20.000
enggam cabe hijau keriting	1 g	Rp 40
cabe rawit	5 buah	Rp 45.000
kemiri	3 butir	Rp 5.400
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
minyak	3 sdm	Rp 8.152

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳