Terong Sambal Santan ala Nenek
Hidangan ini menggambarkan sebuah kesederhanaan namun kaya akan kenikmatan. Terong Sambal Santan dibuat oleh nenek karena hanya butuh hidangan ini dan nasi saja untuk mengenyangkan sekeluarga. Hidangan ini cukup sering saya buat, karena menjadi makanan favorit suami saya. Selain harga terong yang masih terjangkau, juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh bisa melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Selamat Hari Kartini untuk seluruh perempuan hebat di dunia 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng bumbu hingga matang
-
Beri penyedap, garam dan gula. Lalu haluskan, kemudian ditambahkan terasi dan haluskan kembali. Koreksi rasa
-
Tuang santan ke dalam bumbu sambal, aduk hingga tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa lagi
-
Masukkan terong yang sudah dibakar sebelumnya dan sudah dibersihkan kulitnya. Penyet di atas sambal santan
-
Siap dinikmati dengan rebusan sayur
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 35.375
Rp 35.375
Per Porsi
Rp 8.844/porsi
Rp 8.844/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 70.750 dari beli jadi!
~Rp 70.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r terong | 500 g | Rp 5.000 |
| terong | 2 buah | Rp 3.000 |
| sachet santan bubuk | 1 | Rp 3.200 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| terasi bakar | 0.5 buah | Rp 7.500 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| Sesuai selera cabe kecil | - | - |
| Secukupnya penyedap | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...