Thai Lettuce Wraps

Name: Thai Lettuce Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ¾ pound daging giling tanpa lemak; ½ red onion (minced); 2 cloves garlic (minced); 2 teaspoons fresh ginger (grated); 1 teaspoon serpihan cabai; 1 teaspoon garam; ½ teaspoon ground black pepper; 1 cup carrots (julienned); ¼ cup green onions (chopped); 2 tablespoons cilantro (chopped); 2 tablespoons biji wijen; 2 tablespoons kecap; 1 tablespoon sesame oil; 2 teaspoons lime juice; 2 teaspoons gula merah; 1 head selada mentega (dibersihkan dan dipisahkan)

Bersiaplah untuk melahap bungkus selada Thailand buatan sendiri—hidangan pembuka wajib yang tidak akan bisa Anda tolak! Bungkus ini diisi dengan daging giling tanpa lemak yang lezat, bawang merah cincang, bawang putih, jahe, dan serpihan cabai, semuanya dicampur dengan saus lezat yang terbuat dari kecap dan minyak wijen.

⏱ 35 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 49

Langkah-langkah

Dalam mangkuk sedang, campurkan daging giling, bawang merah, bawang putih, jahe, serpihan cabai, garam dan merica. Aduk rata.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap, minyak wijen, air jeruk nipis, dan gula merah. Menyisihkan.
Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan campuran daging ke dalam wajan dan masak sambil terus diaduk selama sekitar 6-8 menit. Daging sapinya seharusnya sudah berwarna kecokelatan dan sudah matang sekarang.
Tambahkan wortel, daun bawang, daun ketumbar, biji wijen, dan saus. Lanjutkan menumis semuanya selama sekitar 3-4 menit. Memastikan semuanya tercampur dengan baik dan saus mulai berkurang.
Hapus arsip Anda dari api. Dan sisihkan.
Siapkan selada mentega dan letakkan daun selada di piring. Isi setiap daun selada dengan isian Anda dan sajikan.
Anda juga dapat menyajikan isian dan selada secara terpisah dan minta tamu Anda mengisi bungkus seladanya sendiri!

Nutrisi per porsi

143kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 49.486

Per Porsi
Rp 8.248/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 98.972 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging giling tanpa lemak	0.75 pound	Rp 9.000
red onion	0.5	-
garlic	2 cloves	-
fresh ginger	2 teaspoons	-
serpihan cabai	1 teaspoon	Rp 250
garam	1 teaspoon	Rp 100
ground black pepper	0.5 teaspoon	-
carrots	1 cup	-
green onions	0.25 cup	-
cilantro	2 tablespoons	-
biji wijen	2 tablespoons	Rp 25.000
kecap	2 tablespoons	Rp 3.636
sesame oil	1 tablespoon	-
lime juice	2 teaspoons	-
gula merah	2 teaspoons	Rp 4.000
selada mentega	1 head	Rp 7.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳