Tofu Omelette (bisa untuk anak)

Name: Tofu Omelette (bisa untuk anak)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g tofu, haluskan; 2 butir telur; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 siung bawang putih, cincang halus (opsional untuk anak); 1/4 buah wortel, parut halus (opsional); 1/2 sdt kaldu jamur atau garam secukupnya; Sedikit lada (boleh diskip untuk anak); Sedikit minyak untuk menggoreng; 2 sdm ayam cincang halus; 2 sdm saos tomat / tomat segar kukus dan dihaluskan; 1/2 sdt unsalted butter atau evoo; 2 -3 sdm air matang atau kaldu rebusan ayam; Sejumput kaldu bubuk; 100 g r daging cincang (ayam/beef); 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm sesame oil; 1 sdm kecap asin; 100 ml air; 2 sdt maizena

Resep Tofu Omelette (bisa untuk anak).

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 21

Langkah-langkah

Haluskan tofu dengan garpu atau blender hingga lembut
Dalam mangkuk, campur tofu, telur, daun bawang, bawang putih, dan wortel
Tambahkan kaldu jamur/garam, lada, aduk rata
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket
Tuang adonan, ratakan membentuk bulat pipih seperti omelette
Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan kecoklatan, balik perlahan
Masak sisi lain hingga matang
(Ver. Tomat) Setelah omelette matang, tumis ayam cincang dengan sedikit butter sampai matang dan harum
Tambahkan saos tomat dan air, aduk rata
Masak hingga teksturnya creamy dan tidak terlalu cair. Hancurkan ayam sambil aduk agar teksturnya tetap lembut
Tuang diatas tofu omelette hangat
(Ver. Tiram kecap) tumis bawang putih sampai wangi, dan tambahkan daging cincang, masak sampai berubah warna
Tambahkan semua bahan saos, aduk rata
Masak hingga teksturnya mengental
Tuang diatas tofu omelette

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 33.463

Per Porsi
Rp 16.732/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.926 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tofu	100 g	-
telur	2 butir	Rp 3.360
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
bawang putih	1 siung	Rp 200
wortel	0.25 buah	Rp 563
kaldu jamur atau garam secukupnya	0.5 sdt	Rp 50
Sedikit lada	-	-
Sedikit minyak untuk menggoreng	-	-
ayam cincang halus	2 sdm	Rp 1.050
saos tomat / tomat segar kukus dan dihaluskan	2 sdm	Rp 360
unsalted butter atau evoo	0.5 sdt	-
-3 sdm air matang atau kaldu rebusan ayam	2	Rp 7.000
Sejumput kaldu bubuk	-	-
r daging cincang	100 g	Rp 13.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
saos tiram	1 sdm	Rp 536
kecap manis	3 sdm	Rp 938
sesame oil	1 sdm	-
kecap asin	1 sdm	Rp 273
air	100 ml	Rp 4.000
maizena	2 sdt	Rp 533

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳