Salsa tomatillo

Name: Salsa tomatillo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound whole tomatillos, (husks removed); 1/2 white onion, (skin removed); 1/2 jalapeno, (bertangkai dan dibuang bijinya); 2 cloves bawang putih; ½ cup daun ketumbar segar; 1 teaspoon gula; 2 teaspoons lime juice; 1 teaspoon coarse salt, (plus more to taste)

Salsa tomatillo yang segar dan lezat adalah kunci kesuksesan hidangan Meksiko! Ini dikemas dengan begitu banyak rasa, dan Anda pasti ingin menggunakannya dalam segala hal!

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 20mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 43

Bahan-bahan

4 porsi

1 pound whole tomatillos, (husks removed)
1/2 white onion, (skin removed)
1/2 jalapeno, (bertangkai dan dibuang bijinya)
2 cloves bawang putih
½ cup daun ketumbar segar
1 teaspoon gula
2 teaspoons lime juice
1 teaspoon coarse salt, (plus more to taste)

Langkah-langkah

Panaskan broiler hingga tinggi dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Susun tomatillo, bawang bombay, jalapeno, dan bawang putih di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang di bawah broiler sampai hangus di semua sisi. Panggang selama sekitar 10-15 menit, balik setiap beberapa menit.
Pindahkan tomatillo panggang, bawang bombay, jalapeno, dan bawang putih ke dalam food processor. Kemudian tambahkan daun ketumbar, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Haluskan hingga halus dan bumbui dengan garam tambahan jika perlu.

Nutrisi per porsi

49kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.055

Per Porsi
Rp 6.764/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.110 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
whole tomatillos	1 pound	Rp 1.200
white onion	0.5	-
jalapeno	0.5	-
bawang putih	2 cloves	Rp 8.000
daun ketumbar segar	0.5 cup	Rp 17.775
gula	1 teaspoon	Rp 80
lime juice	2 teaspoons	-
coarse salt	1 teaspoon	-