Tongseng Ayam
Salah satu hidangan yang sering di request saudaraku saat lebaran adalah tongseng ayam Karena memang semua suka pedas dan yang enak ada segar2nya dari tomat / belimbing wuluh 🍅. Membuat nggak bisa berhenti makan kalau sudah mulai makan 😁 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #SpesialPosbarLebaran2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan dan bumbu.
-
Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum lalu tuangi sedikit air, kecap manis dan masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna lalu tuangi lagi air secukupnya dan cabe rawit utuhan seta belimbing wuluh.
-
Biarkan bumbu meresap dan ayam matang/ empuk. Setelah ayam empuk, masukkan kobis. Aduk2 lalu tuangi santan. Biarkan bbrp saat lalu tes rasa. Jika rasa sdh pas matikan api kompor. Tuang tongseng ayam ke mangkok saji. 🥰🥰🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 165.638
Rp 165.638
Per Porsi
Rp 165.638/porsi
Rp 165.638/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 331.276 dari beli jadi!
~Rp 331.276 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging ayam bag dada potong2 sesuai selera | 500 g | Rp 17.500 |
| lb daun kobis | 5 | Rp 125.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| cabe merah besar | 2 buah | Rp 10.500 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| secukupnya Gula dan garam | - | - |
| sereh digeprek | 1 batang | - |
| santan cair instan 65 ml | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| belimbing wuluh | 4 buah | - |
| Secukupnya cabe rawit utuh | - | - |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...