Tongseng Ayam

Dapat recook dr resep chef Devina emang mantul chef ini klo bikin resep ga pernah gagal di recook 🤤 etapi maap aku tambahin tahu sisaan kulkas hehe biar banyakan 😝 tapi d resep ga aku masukin ya biar tetep se original resep asli #ComboBabaturan_NganggoKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 19
Tongseng Ayam

Bahan-bahan

6 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan bumbu marinasi, campurkan semua dalam 1wadah tunggu sampai meresap
    Langkah 1
  2. Siapkan bumbu aromatik, lalu tumis sampai harum
    Langkah 2
  3. Siapkan bumbu halus, setelah halus masukkan bersama ke wajan, aduk sampai bumbu harum
    Langkah 3
  4. Setelah harum, ambil ayam yg sudah selesai di marinasi. Masukkan ke wajan, aduk rata
    Langkah 4
  5. Tambahkan air+bumbu seasoning
    Langkah 5
  6. Tambahkan santan
    Langkah 6
  7. Masukan bahan sayuran ke wajan, aduk diamkan sebentar sampai agak sedikit menyusut airnya. Aduk rata cek rasa
    Langkah 7
  8. Bila rasanya sdh pas, bisa matikan kompor dan pindahkan tongseng ayam ke wadah saji. Selamat menikmati tongseng yg kaya rasa dan uenaaak 👍🏻
    Langkah 8

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 155.229
Per Porsi
Rp 25.872/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 310.458 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (97% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Fillet Ayam Paha 500 g Rp 17.500
Kecap Manis 3 sdm Rp 938
Kecap Asin 2 sdm Rp 545
Kaldu ayam 1 sdt Rp 175
Merica 0.5 sdt Rp 500
iris Jeruk nipis 1 Rp 1.500
Bawang Merah 5 siung Rp 875
Bawang Putih 5 siung Rp 1.000
Cabe Merah Keriting 8 buah Rp 66.000
Kemiri 2 butir Rp 3.600
cm Jahe 2 Rp 6.000
cm Kunyit 2 Rp 5.000
cm Lengkuas 3 Rp 6.000
Ketumbar 1 sdt Rp 750
Jinten 1 sdt -
Minyak 4 sdm Rp 10.870
Air 2 sdm Rp 1.200
Bawang Merah 5 siung Rp 875
Serai 1 batang Rp 150
Daun Jeruk 3 lembar Rp 1.500
Daun Salam 2 lembar Rp 1.000
Kol 6 lembar Rp 96
Daun bawang 1 batang Rp 1.000
buat Tomat 1 Rp 1.200
Gula Pasir 1 sdm Rp 240
garam 1 sdt Rp 100
kaldu ayam bubuk 1 sdt Rp 175
lada bubuk 0.25 Rp 5.000
Santan instan 3 sdm Rp 1.440
Air 500 ml Rp 20.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tongseng Ayam

Bahan-bahan:
  • 500 g r Fillet Ayam Paha
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Kecap Asin
  • 1 sdt Kaldu ayam
  • 1/2 sdt Merica
  • 1 iris Jeruk nipis
  • 5 siung Bawang Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 8 buah Cabe Merah Keriting
  • 2 butir Kemiri
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit
  • 3 cm Lengkuas
  • 1,5 sdt Ketumbar
  • 1 sdt Jinten
  • 4 sdm Minyak
  • 2 sdm Air
  • 5 siung Bawang Merah (iris)
  • 1 batang Serai, geprek
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 2 lembar Daun Salam
  • 6 lembar Kol, potong besar
  • 1 batang Daun bawang, iris
  • 1 buat Tomat, iris
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 lada bubuk
  • 3 sdm Santan instan
  • 500 ml Air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?