Tongseng Sapi Simple
Bismillaah.. Punya stock daging sapi ketika bilang mau dibuat tongseng langsung semua ngangguk setuju, gasskeun ke dapur untuk menu makan malam 😊Menu kaya rempah, ketumbarnya berasa dengan khas pakai kol dan tomat. Kolnya masih kres, enak banget 😍 #Pais_SeungitSambara #AromaRempah #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bawang dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus lainnya. Tumis hingga matang.
-
Masukkan daging (sudah direbus setengah matang dan diiris), lalu tambahkan air mendidih beri garam. Masak dengan api kecil hingga benar-benar empuk.
-
Masukkan kaldu bubuk, merica, gula pasir, cabe rawit merah dan santan. Masak lagi beberapa saat. Terakhir masukkan bawang daun, lalu test rasa. Sudah pas, matikan api.
-
Masukkan kol lalu aduk hingga kol layu. Tomat tambahkan dadakan ketika mau disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 128.106
Rp 128.106
Per Porsi
Rp 25.621/porsi
Rp 25.621/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 256.212 dari beli jadi!
~Rp 256.212 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Daging Sapi | 500 g | Rp 65.000 |
| Daun Kol | 6 lembar | Rp 96 |
| Bh Cabe Rawit Merah | 10 | Rp 35.000 |
| Bawang Merah Iris | 3 siung | Rp 525 |
| Bh Tomat | 2 | Rp 2.400 |
| Bawang Daun | 1 batang | Rp 1.000 |
| Daun Jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu Sapi | 0.5 sdt | Rp 325 |
| Gula Pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| Santan Instant | 20 ml | Rp 640 |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
| Secukupnya Air | - | - |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Bh Cabe Merah Tanjung | 2 | Rp 7.000 |
| Ruas Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Ruas Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Ketumbar Bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...