Tongseng Susu Paha Kambing🐐
Dalam rangka semarak 17 agustusan kali ini bongkar2 kulkas, masih ada daging domba kurban qmrn . Kebetulan ad kol jg jd buat tongseng skligus buat abisin stok sayur di kulkas.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Presto daging dan paha kambing agar lunak sambil menghilangkan sedikit amis dicampur dengan daun salam
-
Uleg atau blender bumbu halus dan oseng dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
-
Setelah itu, tambahkan sedikit air hingga mendidih dan masukkan daging kambing. Lalu tambahkan 200 CC susu ke dalam tumisan.
-
Masukkan sayur buncis, kol, dan terakhir tomat. Tutul sebentar lalu masukkan gula, garam, kaldu, kecap sesuai selera. Koreksi rasa.
-
Siap disantap. Jangan lupa bisa ditambahkan bawang goreng di atas makanan. Ini enak, gurih, creamy tanpa santan. Kalau mau pedes bisa ditambahkan cabe sesuai selera ya mam krna ini dipisah buat anak2 juga
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 291.732
Rp 291.732
Per Porsi
Rp 58.346/porsi
Rp 58.346/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 583.464 dari beli jadi!
~Rp 583.464 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh paha kambing 🐐 | 2 | Rp 7.600 |
| r daging kambing | 500 g | Rp 60.000 |
| bh bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| bh kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| jinten | 1 sdt | - |
| pala | 1 sdt | Rp 1.250 |
| bh tomat merah segar 🍅 | 1 | Rp 1.200 |
| kol | 0.25 | Rp 200 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| bh buncis | 8 | - |
| ruas jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| bh serai geprek | 2 | Rp 3.000 |
| bh daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| bh daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| susu full cream | 200 ml | Rp 3.107 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...