Tumis Jengkol Pedas

Masak jengkol, kiriman ibu dari kampung 🥰dikirimi udah bersih tinggal dimasak bumbu bebas, Masya Allah kasih ibu sepanjang masa❤️ Kebetulan lagi banyak buahnya, sampai pada jatuhan sendiri. Karena anak dan mantunya suka, jadi dititipin bis 🤭bersama dengan teman² nya (mede, tiwul, Gatot, bumbu pecel, kacang tanah dll😊) Jengkol kaya akan zat besi, kalsium fosfor, serta vitamin A dan C yang bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang dan mengontrol gula darah. Kandungan Antioksidannya membantu menangkal radikal bebas, sementara seratnya melancarkan pencernaan. Tidak disarankan konsumsi berlebih karena akan mengakibatkan gangguan ginjal akibat asam jengkolat. Jadi lebih bijak ya..dalam mengkonsumsi nya😇 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Depok #KreasiCoDe26_Nurul

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 12
Tumis Jengkol Pedas

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Rebus jengkol hingga empuk, iris memanjang lalu goreng sebentar
    Langkah 1
  2. Panaskan minyak tumis duo bawang hingga harum kemudian masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan jengkol, aduk rata tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa.
    Langkah 2
  3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, tambahkan tomat, masak sebentar & koreksi rasa
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 133.950
Per Porsi
Rp 66.975/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 267.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r jengkol 250 g Rp 6.250
Bumbu iris - -
bawang putih 2 siung Rp 400
bawang merah 5 butir Rp 10.500
cabe rawit merah 5 buah Rp 26.250
cabe rawit hijau 9 buah Rp 81.000
cabe merah besar 1 buah Rp 5.250
tomat 1 buah Rp 1.800
Bumbu pelengkap - -
daun salam 1 lembar Rp 500
jempol lengkuas 1 Rp 2.000
Secukupnya gula - -
Secukupnya air dan minyak - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Tumis Jengkol Pedas

Bahan-bahan:
  • 250 g r jengkol, rebus
  • Bumbu iris :
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 9 buah cabe rawit hijau
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 buah tomat
  • Bumbu pelengkap:
  • 1 lembar daun salam
  • 1 jempol lengkuas
  • Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  • Secukupnya air dan minyak

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?