Tumis Kucai Tahu Goreng
Menu keluarga kali ini adalah tumis Kucai, kebetulan ada satu ikat kucai di pojokan kulkas yang hampir terlupakan. Secara tradisional biasanya kalau di keluarga saya kucai ini dibuat seperti acar, tapi karena ingin mencoba olahan lain saya mencoba membuat tumis Kucai. Sebenarnya ini resep aq cooksnap dari salah satu penulis di cookpad juga beberapa tahun lalu, tapi aq lupa nama akunnya 😅 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan kucai, buang akar, daun yang kering dan kulit luarnya. Cucu bersih.
-
Goreng tahu hingga berkulit kemudian iris.
-
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, lengkuas dan bawang merah hingga harum.
-
Masukkan telur, buat orak arik, aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk, saos tiram, kecap manis aduk rata.
-
Masukkan potongan tahu, potongan kucai dan potongan tomat. Aduk-aduk, masak hingga kucai layu. Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.502
Rp 16.502
Per Porsi
Rp 5.501/porsi
Rp 5.501/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 33.004 dari beli jadi!
~Rp 33.004 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kucai | 30 g | - |
| tahu putih | 3 buah | Rp 9.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| bawang merah | 1 butir | Rp 2.100 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| tomat | 0.25 potong | Rp 150 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saos tiram | 1 sdt | Rp 179 |
| Sejumput garam | - | - |
| Sejumput merica | - | - |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...