Tumis Labu Siam Ebi
Bismillah. Ini sayur favorit bapak saya selain sayur bening dan sop2an yang di sering dibuat mama. Hanya saja saya tambahkan ebi biar lebih gurih dan terkadang diberi tambahan kaldu ayam homemade biar lebih bergizi lagi. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam sebentar ebi kering dengan air panas secukupnya. Buang airnya dan cuci bersih, sisihkan.
-
Potong ujung labu siam. lalu diputar2 sampai keluar getahnya. cuci hingga getah hilang. kupas dan iris tipis labu siam, cuci bersih lalu tiriskan
-
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Masukkan ebi, masak sebentar bawang harum.
-
Masukkan labu siam dan daun bawang. Tuang air. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata, masak hingga labu siam layu. Tes rasa.
-
Angkat dan sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 8.577
Rp 8.577
Per Porsi
Rp 2.144/porsi
Rp 2.144/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 17.154 dari beli jadi!
~Rp 17.154 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -2 buah Labu siam | 1 | Rp 800 |
| Ebi kering | 2 sdm | - |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Air atau sesuai selera | 100 ml | Rp 5.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...