Tumis tempe bumbu kecap
Tempe adalah salah satu bahan makanan yang mudah didapat dan juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Kali ini aku mau masak yang simpel dan mudah. Yaitu, tumis tempe bumbu kecap manis. #CokkpadApron2026 #MasakPakaiKecap
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong tempe kotak-kotak lalu goreng setengah matang.
-
Sambil menunggu tempe digoreng, iris duo bawang, daun bawang dan cabe. Sisihkan.
-
Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan secara berurutan. Jika sudah bumbu sudah matang, masukkan daun salam aduk-aduk, setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata.
-
Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan kecap manis. Aku tuangkan kecap ke sisi wajan, jangan langsung diaduk, biarkan sebentar agar aroma dan rasa kecap manisnya lebih kuat.
-
Setelah kecap terkaramelisasi baru aduk, tambahkan air, aduk kembali sampai tercampur rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk. Koneksi rasa. Tambahkan daun bawang aduk kembali lalu matikan kompor. Tumis tempe bumbu kecap siap jadi teman makan kita.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.275
Rp 24.275
Per Porsi
Rp 6.069/porsi
Rp 6.069/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 48.550 dari beli jadi!
~Rp 48.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe ukuran besar | 1 | Rp 2.500 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe merah keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Kecap manis | - | - |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| secukupnya Minyak | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...