Tumis Timun Udang
Biasanya timun dimakan segar, kali ini coba ditumis bareng udang. Pakai timun Jepang (kyuri) yang teksturnya renyah dan segar. Ditumis bareng udang jadi lauk simpel tapi rasanya unik : segar, gurih dan ringan di lidah.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan timun, potong ujungnya, belah menjadi 2, bersihkan biji lalu potong-potong. Beri sejumput garam, remas-remas lalu diamkan sekitar 10 menit agar airnya keluar. Selanjutnya, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna, lalu masukkan tomat bersama potongan timun, aduk rata.
- Tambahkan air dan seluruh Bahan Bumbu, aduk cepat agar timun tidak terlalu layu (masih renyah). Matikan api, angkat lalu sajikan.
- Tumis Timun Udang siap dinikmati 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.385
Rp 74.385
Per Porsi
Rp 18.596/porsi
Rp 18.596/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 148.770 dari beli jadi!
~Rp 148.770 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| timun jepang | 1 buah | Rp 1.200 |
| ekor udang ukuran besar | 8 | Rp 64.000 |
| tomat ukuran kecil | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang bombai | 0.5 buah | Rp 2.625 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| sejumput garam | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| kecap ikan | 2 sdm | Rp 1.500 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...