Tumpeng Dimsum Ayam Udang Merdeka
Menyemarakkan dan memeriahkan HUT RI ke 80 semoga Insonesia semakin jaya Dan Cookpad semakin terdepan Merdeka ! #GAS2025 #MerahPutih #MatosColamAgustus25 #CookpadCommunity_Malang #colam_anniversary25
Bahan-bahan
60 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan ayam fillet dan udang serta bahan adonan lainnya, chopper hingga tercampur rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan
-
Siapkan kulit dimsum merah putih, ambil 1 lembar kulit dimsum isi dengan 1 sdm adonan dimsum bungkus, lakukan hingga semua adonan habis
-
Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang atau bisa dioles dengan minyak agar kukusan tidak lengket, masukkan dimsum kedalam kukusan, kukus hingga matang
-
Siapkan tampah mini, alasi dengan daun pisang, lalu hiasi dengan daun selada, tata dimsum putih diatasnya
-
Lalu tumpuk dengan dimsum warna merah dan seterusnya secara bergatian, semakin ke atas semakin sedikit hingga menyerupai tumpeng, dimsum siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 49.904
Rp 49.904
Per Porsi
Rp 832/porsi
Rp 832/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 99.808 dari beli jadi!
~Rp 99.808 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Ayam paha fillet | 600 g | Rp 21.000 |
| r udang kupas | 100 g | Rp 10.000 |
| r tepung sagu tani | 85 g | Rp 1.020 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| putih telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| minyak wijen | 2 sdt | Rp 1.812 |
| Saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| es batu | 4 sdm | - |
| kulit dimsum merah dan putih | 60 lembar | Rp 9.600 |
| wortel parut untuk topping | 2 sdm | Rp 450 |
| Daun selada secukupnya untuk hiasan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...