Tumpeng Jajan Pasar Gethuk Merah Putih

Bismillah, Assalamu'alaikum teman-teman cookpad, Clover, kopijos, ikutan even ya, kebetulan ada fotonya, meski tidak punya foto step by step nya, tapi ini hanya foto hasil akhir, karena tumpeng ini dibuat dalam rangka lomba Tumini Hias Tumpeng berbahan olahan non tepung dan non beras jadi saya buat ini, jadi proses hiasnya di lokasi lomba di malam hari jadi tidak bisa foto cantik, tumpeng jajan pasar isinya ada gethuk singkong, kue mata roda, Ubi ungu gulung keju, naget singkong dan ongol-ongol singkong, Alhamdulillah keluar jadi juara 1. _Jangan Lupa Sertakan Hastag:_ #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_Merahputih #MerahPutih #GAS2025 #Kopijos_Agustus2025

📊 Sedang 👁 16

Bahan-bahan

4 porsi

500 g r singkong, kupas cuci bersih
100 g r gula pasir
50 ml santan kental rebus
1/4 sdt garam
1/4 butir kelapa parut, kukus

Langkah-langkah

Kukus singkong hingga empuk sekitar 30menit.
Dalam kondisi hangat, haluskan singkong, tambahkan gula pasir, dan santan, aduk rata.
Bagi 2 adoanan, berikan pewarna merah pada salah satunya.
Kemudian bentuk menggunakan loyang kerucut. Siap disajikan dengan kelapa.