Tumpeng Mini
#TumpengkuCantik #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Alhamdulillah dapat ilmu membuat garnis tumpeng dari bunda @iwakartika, sedikit sulit dan butuh kesabaran ekstra. Dan akhirnya bisa juga menyelasaikan PR. Sukses selalu tuk teman semuanya.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama buat garnisnya, cabai dipotong bagian ujungnya menjadi 4 potongan. Lobak dibuat sayatan pada ujungnya membentuk bunga. Wortel dipotong bagian yang besar dan buat sayatan pada bagian atas, kemudian disayat pada sekeliling permukaan. Lalu selipkan irisan tipis wortel.
-
Tomat di sayat dari pangkal batang, dan memutar sayatan tanpa terputus. Timun di buat seperti guratan lancip.
-
Rendam semua garnis pada air es selama 1 jam. Siapkan cetakan tumpeng dan beri olesan minyak tipis-tipis. Masukkan nasi yang baru matang dengan segera di cetak dan dipadatkan.
-
Tata daun pisang pada tampah sedang/mini, siapkan isian/pelengkap tumpeng seperti perkedel kentang, mie goreng gepeng, orek tempe, urap, jengkol, telur rebus, dan sambal. Semua isian tumpeng bisa dilihat resepnya. Tata garnisnya sesuai imajinasi/tema yang dibuat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 57.300
Rp 57.300
Per Porsi
Rp 9.550/porsi
Rp 9.550/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 114.600 dari beli jadi!
~Rp 114.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras pulen | 700 gram | Rp 10.500 |
| cabai merah kriting | 5 buah | Rp 37.500 |
| wortel | 2 buah | Rp 4.500 |
| lobak | 1 buah | - |
| timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| Tampah kecil | - | - |
| Tusuk sate secukupnya | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...