Ulukutek Leunca
Masakan tradisional khas sunda, yang biasa dihidangkan /disajikan di rumah makan sunda (prasmanan)
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Cuci dan iris bahan² (bombay, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah)
- Cuci dan pisahkan (leunca dan kemangi) dari tangkai
- Panaskan minyak, kemudian masukkan dan tumis bahan² (bombay, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah) hingga mewangi
- Masukkan dage (ampas tempe) hancurkan, kemudian beri air sedikit hingga agak matang dan mewangi.
- Masukkan leunca, beri garam, gula, dan bumbu penyedap koreksi rasa hingga rasa sesuai yg diinginkan.
- Masukkan kemangi, aduk.
-
Kemudian, masukkan ke piring untuk siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 39.275
Rp 39.275
Per Porsi
Rp 13.092/porsi
Rp 13.092/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.550 dari beli jadi!
~Rp 78.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ons leunca | 2 | - |
| dage tempe | 2 potong | Rp 2.500 |
| bawang bombay | 1 siung | Rp 125 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| Cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| daun kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| secukupnya bumbu penyedap | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukup nya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...