Wedang Ronde Bunga Merah Putih #600

Name: Wedang Ronde Bunga Merah Putih #600
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r tepung ketan; 25 g r tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 90 -100 ml air; 50 g r kacang kupas, sangrai; 2 sdm Gula Halus Bola Deli/ gula Aren bubuk; 1/8 sdt garam; 600 ml air (karena suka kuahnya jadi kubanyakin); 50 g r Jahe, bakar, cuci, geprek; 75 g r Gula aren, sisir; 1 barang sereh; 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Bismillahirrahmanirrahim.. Wedang ronde adalah minuman tradisional khas Indonesia, khususnya Jawa, yang terbuat dari bola-bola kenyal berisi kacang tanah dan gula merah, disajikan dalam kuah hangat manis dari jahe, gula, dan rempah lainnya, dengan tambahan bahan seperti pandan, serai, dan gula merah. Minuman ini merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa, yang awalnya berasal dari Tangyuan, dan cocok dinikmati saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Alhamdulillah segar menghangatkan Resep ronde dari mba @avitaunaiya Dan bentuk rondenya terinspirasi dari ci @yunarichard 😍 Seger enak cantik.. Terima kasih inspirasinya ❤ #HasilTani #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan
Buat Kulit : Dalam mangkok, campur tepung ketang, tepung tapioka, garam dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk
Bagi jadi dia adonan, beri salah satu adonan dg pewarna merah, uleni hingga warna tercampur rata. Ambil sedikit adonan, bulat2kan, pilihkan, beri isian, tutup rapatkan, bulat2kan kembali, taruh diatas tepung tapioka biar tidak lengket. Lakukan hal yg smaa untuk adonan Merah dan putih.
Susun Bola ronde hingga membentuk bunga, padatkan dg tangan (dg cara ditekan2 biar menyatu) lakukan sampai habis. Didihkan air, masukkan ronde masak hingga ronde matang (ditandai dg ronde mengapung) matang angkat tiriskan taruh di mangkok atau piring
Masak kuah Jahe : Didihkan air masukkan semua bahan kuah ronde, masak hingga gula larut dan beraroma rempah. Matikan api
Penyelesaian : siram kuah jahe di atas ronde, siap sajikan
MasyaAllah segar dan enak😍🤤

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 486.213

Per Porsi
Rp 97.243/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 972.426 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung ketan	100 g	Rp 2.000
r tepung tapioka	25 g	Rp 300
garam	0.5 sdt	Rp 50
-100 ml air	90	Rp 450.000
r kacang kupas	50 g	Rp 5.000
Gula Halus Bola Deli/ gula Aren bubuk	2 sdm	Rp 900
garam	0.125 sdt	Rp 13
air	600 ml	Rp 24.000
r Jahe	50 g	Rp 1.500
r Gula aren	75 g	Rp 2.250
barang sereh	1	-
daun pandan	1 lembar	Rp 200

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳