1001. Sambal Tongkol Chilli Padi
Bismillaah... Assalamu'alaikum..... Penasaran dengan resep sambal tongkolnya Ci @siuva_6380059 Ternyata bikin ngabisin nasi nih. Olahan tongkol salah satu lauk favorit dirumah. Terimakasih resepnya, berkah ya Ci Sedikit saya modif, tongkol saya goreng sebentar, cukup setengah kering dan untuk cabe saya sesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera kami, hemmm....mantul Ci, sukses bikin gagal diet ini😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_SiuVa #CookpadCommunity_Bandung #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng tongkol hingga setengah kering saja, tiriskan (ini optional ya)
-
Cuci bawang dan cabe, lalu haluskan bawang, cabe, tidak terlalu halus (chopper kasar).
-
Tumis bumbu hingga harum, gunakan minyak bekas dari menggoreng diawal ya
-
Masukkan tongkol, aduk rata.
-
Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, dan air asam jawa.
-
Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, sesuaikan selera.
-
Taburi irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 230.741
Rp 230.741
Per Porsi
Rp 46.148/porsi
Rp 46.148/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 461.482 dari beli jadi!
~Rp 461.482 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tongkol | 250 g | Rp 2.000 |
| Saus Tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Air Asam Jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Kaldu Jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Daun Bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Bumbu | - | - |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| Cabe Keriting Hijau | 6 buah | Rp 36.000 |
| Cabe Keriting Merah | 6 buah | Rp 49.500 |
| Cabe Rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...