13. Singapore Chili Crab a.k.a Kepiting Saus Singapur
Mumpung ada kepiting pengen yang pedes-pedes nagih. Yuk kita masak! #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan untuk memasak
-
Didihkan air untuk mengukus kepiting
- Setelah kepiting setengah matang, angkat kepiting dan bersihkan kepiting. Bersihkan dengan menggunakan sikat gigi supaya lebih mudah menjangkau area yang sempit
- Potong kepiting dan pecahkan capitnya supaya mudah dimakan
- Blender semua bumbu halus dan siap untuk ditumis
-
Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus
-
Tambahkan bumbu geprek
-
Tumis hingga wangi, kemudian masukkan kepiting yang sudah dipotong
-
Aduk rata, kemudian tambahkan air dan kaldu jamur serta gula pasir
-
Biarkan mendidih kemudian masukkan kocokan telur
-
Aduk merata dan biarkan meresap
-
Masak dan koreksi rasa, masakan sudah selesai
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 58.596
Rp 58.596
Per Porsi
Rp 29.298/porsi
Rp 29.298/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.192 dari beli jadi!
~Rp 117.192 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor kepiting | 2 | Rp 16.000 |
| Bawang Merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| Bawang Putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| Cabe Rawit | 16 siung | Rp 4.800 |
| Kemiri | 6 butir | Rp 10.800 |
| blok Terasi | 1 | Rp 10.000 |
| Sereh | 1 batang | - |
| ruas Lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Daun Salam | 1 lembar | Rp 500 |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Jeruk Limo/Jeruk Nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Saus Sambal | 3 sdm | Rp 1.216 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Kaldu Jamur | - | - |
| Gula Pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...